le Moulin des fleurs

Pour fabriquer notre farine, nous utilisons un petit moulin à meule de pierre et ossature bois.

Installés en Creuse au cœur du Parc Naturel de Millevaches en Limousin .

Engagés à n’utiliser que du sarrasin bio, produit localement par des agriculteurs partenaires.

Le sarrasin est un véritable trésor nutritionnel à découvrir.

Vous trouverez sur ce site les produits que nous élaborons avec passion.

Les fleurs c’est aussi les abeilles qui pollinisent notre sarrasin, nous produisons un miel de montagne pur sans aucun traitement entre la ruche et le pot, extrait à froid il est décanté 3 à 4 jours puis conditionné sur place par l’apicultrice.

Nos ruches sont implantées dans un champ de myrtilles Bio qui nous permet aussi de vous proposer des confitures excellentes de myrtilles et fruits rouges, sans aucun autre ingrédient que les fruits et le sucre, cuites maison au chaudron elles sont le reflet de nos efforts pour cueillir les fruits à la main.

Enfin ce site vous donne aussi accès aux vins élaborés avec passion en Anjou par une partie de notre famille, très attachée à la Creuse. Le vin n’est-il pas le complément naturel pour apprécier les produits de notre terroir ?

Nous vous avons réservé une page pour partager les meilleures recettes de sarrasin, et aussi d’autres mets à base de nos productions.

Pour vous faciliter le contact voici un mail pour nous joindre directement moulindesfleurs@gmail.com