{"id":86,"date":"2019-10-26T18:28:44","date_gmt":"2019-10-26T18:28:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moulindesfleurs.fr\/?p=86"},"modified":"2021-03-13T16:20:07","modified_gmt":"2021-03-13T15:20:07","slug":"les-fibres-sources-de-nombreux-bienfaits","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.moulindesfleurs.fr\/?p=86","title":{"rendered":"Les fibres sources de nombreux bienfaits."},"content":{"rendered":"\n<p>Les fibres alimentaires sont naturellement pr\u00e9sentes dans les \naliments v\u00e9g\u00e9taux, elles exercent des effets b\u00e9n\u00e9fiques au niveau de \nl\u2019organisme. <br> Les fibres ont diff\u00e9rents r\u00f4les \u00e0 jouer au niveau \nphysiologique y compris la r\u00e9gularisation de la fonction \ngastro-intestinale, la diminution des taux de cholest\u00e9rol ainsi que la \ngestion de la glyc\u00e9mie (taux de sucre dans le sang). <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"http:\/\/www.moulindesfleurs.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/sarrasin-fleurs.png.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-87\" srcset=\"https:\/\/www.moulindesfleurs.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/sarrasin-fleurs.png.jpg 800w, https:\/\/www.moulindesfleurs.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/sarrasin-fleurs.png-324x182.jpg 324w, https:\/\/www.moulindesfleurs.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/sarrasin-fleurs.png-416x234.jpg 416w, https:\/\/www.moulindesfleurs.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/sarrasin-fleurs.png-64x36.jpg 64w, https:\/\/www.moulindesfleurs.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/sarrasin-fleurs.png-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.moulindesfleurs.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/sarrasin-fleurs.png-768x432.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption>sarrasin en fleur<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Les fibres contribuent \u00e9galement au sentiment de sati\u00e9t\u00e9 ce qui peut  aider \u00e0 la gestion du poids en diminuant l\u2019apport \u00e9nerg\u00e9tique. Il y a  \u00e9galement de nombreuses \u00e9tudes, mais pas toutes, qui affirment qu\u2019un  apport en fibres ad\u00e9quat prot\u00e9gerait contre le cancer du colon. <\/p>\n\n\n\n<p><br>Il y a deux types de fibres dans les aliments v\u00e9g\u00e9taux :  .  <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns has-2-columns is-layout-flex wp-container-3\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow\">\n<ul><li> les fibres solubles (visqueuses) <\/li><li> diminuent les taux de glucose sanguin et de cholest\u00e9rol. <\/li><li> sont des pr\u00e9biotiques qui participent \u00e0 l\u2019entretien  de la flore intestinale essentielle pour notre bonne sant\u00e9. <\/li><\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow\">\n<ul><li> Les fibres insolubles <\/li><li> Augmentent le volume f\u00e9cal afin de r\u00e9gulariser la fonction intestinale.  <\/li><\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-light-green-cyan-background-color has-background has-medium-font-size\">Le sarrasin contient les 2 types de fibres<\/p>\n\n\n\n<p>la farine de sarrasin contient 4,2 g de fibre Pour 100g (soit 2 fois plus que le bl\u00e9)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-pale-cyan-blue-background-color has-background\">Son  exceptionnelle richesse en fibres solubles acc\u00e9l\u00e8rent le transit , les  \u00e9tudes montrent que cela a un effet sur la r\u00e9duction des cancers du  colon <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\">Source  : Effects of adlay, buckwheat, and barley on transit time and the antioxidative system in obesity induced rats.<br>Kim JY1, Son BK, Lee SS.<br> Department of Food and Nutrition, Bucheon University, Bucheon 420-735, Korea. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les fibres alimentaires sont naturellement pr\u00e9sentes dans les aliments v\u00e9g\u00e9taux, elles exercent des effets b\u00e9n\u00e9fiques au niveau de l\u2019organisme. 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