| Temps de Préparation | 2 min |
| Temps de Cuisson | 10 min |
| Portions |
galette(s)
|
Ingrédients
- 100 grammes de farine de sarrasin
- 300 ml ou grammes d'eau
- 1 pincée de sel
Ingrédients
|
|
Instructions
- mélanger l’eau, la farine et le sel, verser l'eau dans la farine progressivement en mélangeant énergiquement pour éviter les grumeaux et hop c'est prêt.
- étaler dans une poêle bien chaude et graissée (beurre ou huile)
- lorsque c’est cuit d'un côté (la galette se tient bien et peut être retournée facilement) retourner la galette et poser alors la garniture souhaitée qui chauffera et cuira en même temps que la galette
- replier la galette avant de servir soit en 2, soit sur les bords pour former un carré c'est selon vos goûts puis régalez vous